B12:對神經功能、紅血球形成和 DNA 合成至關重要。
卵磷脂
乳化和脂肪分解:卵磷脂能乳化並分解脂肪,有助於脂肪的分解與利用。
促進血液循環:有助於防止脂肪在血管中堆積,進而改善血液循環。
改善血脂狀況:卵磷脂可降低血清脂質,包括膽固醇與中性脂肪(三酸甘油酯)。
保護血管:可防止膽固醇對血管內皮造成損害。
預防動脈硬化:有利於預防和改善高血壓、心肌梗塞、腦溢血等動脈硬化相關疾病。
膽鹼
膽鹼是一種水溶性維生素類營養素,屬於維生素 B 複合群的一部分。它在肝臟功能、大腦發育、肌肉運動、神經系統以及體內代謝過程中扮演著重要角色。
益處
支援大腦功能:膽鹼是乙醯膽鹼的前驅物,而乙醯膽鹼是一種有助於記憶與認知功能的神經傳導物質。
促進肝臟健康:膽鹼有助於防止脂肪和膽固醇在肝臟中堆積,進而預防脂肪肝疾病。
維護細胞結構:膽鹼是磷脂醯膽鹼的成分之一,而磷脂醯膽鹼是細胞膜的重要組成部分,有助於維持細胞的結構與功能。
有助於脂肪代謝:膽鹼在脂肪與膽固醇代謝中扮演關鍵角色,有助於防止脂肪堆積與動脈粥樣硬化。
促進胎兒發育:在懷孕期間,膽鹼對胎兒的大腦發育至關重要,缺乏膽鹼可能導致出生缺陷與認知障礙。
MCT 油
* 低脂飲食
* 避免飽和脂肪飲食
* 提高整體身體健康
什麼是 MCT 油?
MCT 油是液態的天然能量燃料。中鏈三酸甘油酯(MCT)是從椰子油中提取的獨特脂肪酸,能幫助提升免疫系統。MCT 油包含一種稱為中鏈脂肪酸(MCFA)的天然抗菌成分,有助於保護身體免受細菌、病毒、真菌與原蟲的侵襲。
辛酸
辛酸可用於輔助管理、預防或改善以下疾病與症狀:
* 癲癇
* 低白蛋白血症
* 消化系統疾病
* 脂肪吸收異常
近年來 MCT 越來越受歡迎的原因:
提供替代能量:為大腦與身體提供即時能量,優點是不依賴胰島素,且易於消化。
作為「脂肪燃燒劑」:有助於透過燃燒脂肪來產生能量,對體重管理與生酮飲食非常重要。
MCT 油的非凡功效
幫助消化系統:比其他健康脂肪更容易消化,特別適合腸漏症、克隆氏症和胃部敏感者。
促進腸道益生菌:穩定好壞菌數量,並有助於對抗引起潰瘍的細菌。
增強營養吸收:提高人體對鈣、胺基酸、鎂等礦物質與重要營養素的吸收能力。
維護心血管健康:降低血脂水平,改善心血管健康並降低中風風險。
提供即時能量:無需複雜的消化轉換過程即可快速利用,提供即時能量。
高效率能量源:不需要身體額外吸收、儲存與轉換,使其成為接近 100% 的「天然能量」來源。
提高體能耐力:適合經常運動的人以及體能耐力較弱的人群。
穩定血糖水平:有助於控制糖尿病與非糖尿病患者的血糖水平。
大腦首選能量:MCT 產生的酮體是阿茲海默症、帕金森氏症和肌萎縮性脊髓側索硬化症(ALS)患者大腦的理想能量來源。
提升認知功能:MCT 有助於提高記憶力與認知能力達 50%。
18 種穀物的益處
糙米:維持心臟健康並調節血糖水平。
玉米粒:富含維生素 C 與抗氧化劑。
紅米飯:幫助控制糖尿病。
紅豆:鐵、磷和鉀的良好來源,有益於紅血球健康。
薏仁:富含膳食纖維(特別是 β-聚葡萄糖),可降低膽固醇和血糖水平。
綠豆:預防心臟病、促進消化健康、協助體重管理、降低低密度脂蛋白(壞膽固醇)與血壓。
棕豆:富含蛋白質與纖維,促進消化與肌肉健康。
鷹嘴豆:降低膽固醇、促進減重、增強皮膚免疫力。
杏仁:幫助降低血糖水平與血壓。
四季豆/菜豆:低熱量、高纖維,有益於心臟健康與體重管理。
蓮子:延緩老化/抗衰老。
黑豆:預防癌症、糖尿病與心血管疾病。
大豆/黃豆:幫助降低膽固醇並改善皮膚健康。
小麥:改善血糖調節不足的問題。
有機小米:充當「益生元」,維護消化系統中的有益細菌。
黑芝麻:增強免疫系統。
黑糯米:富含抗氧化劑。
亞麻籽:有助於降低血液中的總膽固醇,並降低患心臟病的風險。
Fibersol®-2
Fibersol®-2 是一種可溶性膳食纖維,常用作食品和飲料產品中的功能性成分。它是透過玉米澱粉的酵素水解過程生產,產生可溶性玉米纖維與麥芽糊精的混合物。
優點
血糖調節:Fibersol®-2 可減緩消化道對糖分的吸收,使餐後血糖水平更加穩定。
體重管理:Fibersol®-2 能在消化道中形成凝膠狀物質,從而增加飽足感。這有助於減少總卡路里攝取量,有利於體重管理與食慾控制。
低熱量:與傳統碳水化合物相比,Fibersol®-2 的熱量值較低,是增加食物纖維同時降低熱量含量的優良成分。
Tru-Balance
高鈣含量:1 杯 Tru-Balance ≈ 3 杯牛奶
高纖維含量:1 杯 Tru-Balance ≈ 2 杯切碎的花椰菜
高蛋白質含量:1 杯 Tru-Balance ≈ 2 盎司瘦肉
低糖
高鐵含量
高鎂含量